从西伯利亚开始当神豪

原始酋长

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第29章 西伯利亚鲟鱼子酱

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西伯利亚鲮鱼,外观和鲤鱼差不多,但是跟华夏的鲮鱼不同,颜色偏白一些!

栖息在浅滩或沿岸草丛下面。

两斤的鲮鱼,已经非常大了,这种鱼普遍都比较小,分部广泛,在苏俄很常见。

也不值钱,在本地不太受欢迎。

不过,凌枫倒是喜欢这玩意儿。

外国人懂什么?呵呵,他们对“吃”的艺术没有什么创造力,还得看咱们华夏人。

“两斤重…正好做酸菜鱼…我买的两罐酸菜也可以派上用场了!”凌枫笑着嘀咕。

随手扔在草丛里,继续捞,现在的气温不用害怕变味,-5℃堪比冰箱速冻效果。

继续沿着小溪向上游猥琐前进!

鱼非常多,小鱼占大部分,80%是大马哈鱼的次年鱼苗,长度还不到二十公分。

它们在河里以水底的昆虫为食。

鲮鱼,一条就足够做酸菜鱼了。

看看有什么其它鱼类值得捕捉。

凌枫鬼鬼祟祟,蹑手蹑脚,悄悄举着抄网在河边仔细观察,很快又发现了目标。

一条大概三十公分的银色大鱼!

外观怎么说呢?很宽…比较扁…有点像斜背的菜刀,腹部银白色,背部青黑色。

“系统,这条鱼是什么鱼?”

【细鳞鲑,在贝加尔湖常见】

【体形中等,略呈纺锤形,稍扁,重量最高可达:6~8kg,成年平均:0.5~1.5kg】

最喜欢跳出水的就是它们,捕食湖面河面的昆虫,包括蜉蝣、飞蚁、苍蝇、牛虻,更喜欢吃小鱼和鱼卵,也属于洄游鱼类。

细鳞鲑,肉质不错,很鲜美,而且对水质的要求非常高,口感细腻,适合清蒸。

非常贪食,胃口相当大的鱼。

价格比较贵,明显超过秋白鲑!

“红烧还是清蒸好呢?嗯,要不然想办法抓两条回去,一条清蒸一条红烧?”

OK,就这样愉快的决定了!

他目光犀利,紧盯着新目标。

气沉丹田,一瞬间飞快的出网。

“嘭~~~”“Fuck!”只见细鳞鲑神龙摆尾就从水底下溜了,抄网华丽的扑了空。

一顿操作猛如虎,一看战绩零杠五,某人有些恼羞成怒,又继续飞快追了过去。

“pia~pia~pia~pia~pia~pia~”

说时迟那时快,抄网连击×999.

穷追猛打,坚持不懈,追了上百米,甚至把其它鱼都吓得鸡飞狗跳,逃之夭夭。

终于,还是不小心跟丢了…

而且累的气喘吁吁,一无所获,凌枫心里想把河道封死,彻彻底底的大清洗。

就算把水放干了也要抓住它!

不过,仔细想想,还是算球,自己非要跟条鱼计较什么?还不如重新抓一条。

“唉,算了算了,今天放你一马,下次千万别让老子看见你,否则取你狗命…”

说完,摇了摇头,长叹口气,重新找目标又开始跟踪,还是细鳞鲑,更大的!

河里鱼类真不少,成群结队。

越往上游走,种类越丰富混杂!

分分钟,又发现了一条细鳞鲑。

40cm,差不多五六斤的样子,这条鱼红烧比清蒸更好,他眯着眼睛观察——

感觉好像比较蠢?一动不动的。

应该要比刚刚那条稍微好抓点。

理论上来讲,体型越大,反应越慢,逃跑的概率更小,具体如何,试试便知。

凌枫屏住呼吸悄悄走过去——

OK,5-4-3-2-1,准备,走你!

“嘭~~~”“噗啦~~~”抄网半秒钟不到就从头部挥下,一击必杀,中,这条细鳞鲑直接被捞上来,飞出去摔在草地上。

还不老实的来来回回扑腾着…

噼里啪啦,可惜永远逃不掉了!

凌枫兴高采烈,笑容满面,总算是弄上来条更大的细鳞鲑,成功挽回了颜面。

“嗯,красивый(葛雷西伟-漂亮).”

“不错不错,这么大一条鱼,只能做红烧的细鳞鲑了,再抓一条小的清蒸吧?”

有两次成功经验,熟能生巧!

在这种小河里简直是瓮中捉鳖。

不到十分钟就抓上来五条鱼:

细鳞鲑×2,鲮鱼×1,秋白鲑×2

凌枫心满意足,意气风发,正准备捡鱼回家烹饪大餐,中午宴请尤里夫妇。

然而,余光一瞥,不经意间看到远处一个河湾的小水坑里,有条黑影晃了晃。

他吓了一跳,略微忐忑的询问:

“系统,农场里不会有鳄鱼吧?”

【没有,那是鲟鱼,西伯利亚鲟】

“鲟鱼?西伯利亚鲟?卧槽!”

“就是生产正宗鱼子酱的鲟鱼?”

凌枫微微一愣,表情震惊,西伯利亚鲟鱼卵虽然不是顶级鱼子酱原料,比不上大白鲟鱼子酱几百块一克的价格,也不便宜!

成品差不多每克十块钱左右。

每次产卵可达几千克,最大的西伯利亚鲟可产卵几十千克,7.5~47万粒之间。

一次产卵至少能卖几万块钱!

抛开钱不说,鱼子酱、鹅肝、松露,号称是西餐三大珍馐,自己吃难道不香吗?

凌枫突发奇想的期待询问——

“松露?呃,对了,还有松露。”

“我的领地范围有八千亩松林。”

“系统,咱们农场里有松露吗?”

【目前没有,但是可以种植,系统未来将会提供相关种植技术,敬请期待!】

也对,西伯利亚气温不合适。

除非人工种植,强化领地,否则不太可能有松露存在,但是鲟鱼就不一样了。

西伯利亚鲟鱼子酱,价格比较贵,不仅仅是商业价值,还有旅游观光吸引力。

如果凑齐鱼子酱、鹅肝、松露.

那岂不是西餐爱好者的圣地?

“或者,我还可以种点葡萄,自己开酒庄酿造葡萄酒,没错没错,嘿嘿嘿~”

他偷偷摸摸来到河湾旁边观察:

几条西伯利亚鲟鱼盘踞在这里!

每一条应该都有上百斤的样子。

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