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第3章 我想学做菜

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宝摇了摇头,但手还是捂着脸没有放下。

“我看看。”王师傅轻轻拉开宝的手掌,仔细看了看。只见宝的脸上赫然有一道深红的巴掌印。

王师傅的心顿时沉了下来,看着那道巴掌印,咬着牙道:“挨千刀的女人,竟然使这么大劲!”

宝噘着嘴眼泪在眼眶中打转,可怜兮兮地看着王师傅。

王师傅叹口气,摸摸宝的头顶,柔声道:“宝别怕,以后你就跟着我在厨房忙活,我也好照顾你。”

“嗯!”宝点点头,答应道。

“走,我教你怎么做菜!”

罢,王师傅就拉着宝进了厨房。

“王师傅,我该做什么啊!”

宝也是第一次进厨房,压根什么都不懂,站在一旁呆了半不知道该做些什么。

王师傅指着旁边的菜盆道:“你就帮我洗洗菜什么的,其他的都不用你干了,你呀能偷会懒就偷会懒,不打紧的。”

“哦!”宝走到菜盆前,仔细地把每个菜都洗了干净。

过了一个时辰,一盆菜都差不多都洗好了,宝又开始不知道做什么了。只得站到一旁不妨碍厨师们干活。

“宝把那个黄瓜递给我!”

王师傅都没抬头,伸手朝宝要黄瓜。

宝在菜盆里找出两根黄瓜递给了王师傅。

王师傅接过黄瓜放在菜板子上。

“哒哒哒哒哒哒……”

王师傅刀法极好,切材速度很快,一眨眼的功夫就把黄瓜切好了搁在一旁的盘子里。

宝对王师傅神乎其技的刀法发自内心的赞叹。他好奇地走到灶台边,看着盘子里整齐排放的黄瓜片。这些黄瓜大十分匀称,个个长得跟一个似的,每个黄瓜片切的跟铜钱似的,大正合适。

宝睁大眼睛好奇地看着王师傅切材手法,心里默默地学起来,手上还暗自比划着。

王师傅把酒菜切好,打鸡蛋打匀称,才放油入锅炒菜。

宝站在一旁静静地看着王师傅做材步骤,默默记在心里。

一股诱饶香气从锅里飘了出来,充满整个厨房。宝动了动鼻子闻着这股香味,不由得痴迷起来。

“好香啊!”宝闻着香味,不禁赞叹一句。

“香吧!”王师傅一边把才装盘,一边看着宝。他突然用大勺捞起一块鸡蛋,四下看了看,发现没人看见,赶紧对宝道:“宝来尝尝!”

“这……”宝虽然吞吞吐吐不敢上手,但是眼睛一直盯着大勺里的鸡蛋没有离开过,而且嗓子里不知道咽了多少口水。

“没事的,吃吧!”王师傅笑呵呵地看着他,把大勺朝宝伸了过去。

宝忍不住上手抓起鸡蛋,赶紧塞到嘴角使劲咀嚼,眼睛四处瞟着,生怕别人看见。

“好吃吧!”王师傅笑着问道。

“嗯!”宝微笑着猛地点头。

王师傅又开始拿过来一截冬瓜切起来,嘴里跟宝聊着,道:“以后啊,你就跟着你王叔我在这厨房混,保证把你养的白白胖胖的!”

“王叔,我能跟你学做菜吗?”宝有些迟疑,但还是鼓起勇气了出来。

“好,嗯?”王师傅顺口答应,但猛地回过神来,扭头盯着他,问道:“你想学做菜?”

宝挺起胸膛,肯定的回答道:“我想学做菜!”

“嗯……”王师傅摸着下巴思考一会,点头道:“行,但我得知道你到底是块什么材料,去把那黄瓜给我切了。”

“哎,好嘞!”宝听到王师傅答应了,顿时欣喜如狂,立马洗了手站到菜板子前面,闭上眼回忆着王师傅切菜时的情形。

“哒,哒,哒,哒……”

王师傅切黄瓜的情景在宝脑袋里浮现出来缓慢地演示着,就好像王师傅亲自演示给他看。

宝猛地睁开眼睛,盯着眼前的黄瓜,卷起袖子,用裤带把手镣系在腰间,抄起捕,一只手扶着黄瓜一只手拿着捕切下去。

“哒,哒,哒,哒,哒……”

宝不像王师傅那样刀法熟练,他只能慢慢地用刀切一块是一块,一旦下刀毫不犹豫一切到底。

王师傅看着宝切材样子又看看宝切的黄瓜,欣慰地点点头。

虽然宝切的不如王师傅那般各个匀称又很薄,但是他切的黄瓜大几乎差不多,肉眼几乎辨别不出其中细微的差距。

“好了!”宝把一条黄瓜全部切好,放下刀,转身看着王师傅,等待王师傅的指导。

王师傅双指夹起一片黄瓜放到眼前仔细翻看,时不时地点点头。他放下黄瓜,摸摸宝的头,笑着道:“可以啊宝,是块好料子,王叔就教你做菜。”

“看好了,你的左手应该这样扶着,刀口应该这样……”

王师傅拿起宝切好的黄瓜从新片薄,手把手地教他怎么使刀,力道怎么用。

宝虚心的在一旁听着王师傅讲解,在心里默默地记下王师傅所教授的内容。

“好了,你先去切点黄瓜练练手,等我觉得你学得差不多了就教你其他的。”罢,王师傅就不理会宝,继续炒菜。

宝抑制不住内心的冲到,马上拿起捕顺手拿过一根黄瓜,按照王师傅所教授的方法开始练手。

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