“好吧，我都听安安的。”
“到时候火锅底料交给你，不过需要鹤大哥帮你，我打算大范围售卖，可能会跟夏大哥合作开店铺，看情况吧。”
“什么是火锅底料，赚钱吗？”
“赚的，以后你就知道啦。你好好学，赚到的钱我给你跟鹤大哥一人百分之二。”
鹤大哥跟果哥儿听到这个消息都很高兴，其他人也有些羡慕，还是为他们高兴。
“大家遇到合适的，我都会考虑到，做得好我都会涨月银。鹤大哥，这个月所有人月银都加500文。”
大家听到都很高兴，旭大哥现在一个月都有三两月银，鹤大哥二两，其他人也都一两多。
蓝桉让果哥儿去安置屋找小萝卜头帮忙做竹签子，他打算去夏大哥那里做推车，还需要做炉子，现在天热，可以卖冷锅串串跟卤肉，天冷就可以卖冷锅串串还挺好。
素菜有豆角，茄子，胡萝卜，芋头，藕片，莴苣，菠菜，苋菜，土豆，玉米还是挺丰富的，荤菜就是猪下水，猪肉，肉丸子，都是一些很普通的，复杂的原料不够蓝桉也做不出来。
蓝桉打算收些黄豆回来，尝试打豆腐，这样平时没事也能多些菜，还有发豆芽，冬天这里的蔬菜太少了。
蓝桉让寒大哥去请张二伯，王大娘，王大牛一起过来，打算问问他们要不要做，如果愿意就教给他们，不愿意就去安置屋请人做，他就拿钱，虽然家里的人手够做这些，但蓝桉还是觉得又累又麻烦，没有必要。
人很快到齐，蓝桉说了做买卖的想法，王大娘听完，毫不犹豫就答应，她也想给林哥儿找个稳当的工作，她相信蓝桉，王大牛跟兰嫂子也答应得很干脆，张二伯一口承担收菜的任务，旭大哥也不介意跟张二伯一起，蓝桉打算就这两天就开始，先试试水。
大家一口答应，买猪下水猪肉的任务就交给满大哥了，蓝桉打算先教会丽婶子跟雪哥儿，再让她们教果哥儿，兰嫂子跟王大娘，蓝桉把她们教会了，他就不管了，他比较懒，能不动就不动。
不管是卤肉还是冷锅串串，最重要的就是汤汁，蓝桉教了一天，丽婶子跟雪哥儿也就学会了，他们又教了其他人两天，除了果哥儿其他人都学会了，果哥儿果然没这方面天赋。
竹签做了三天也有差不多一千多根，完全够用。
蓝桉教大家用竹签穿菜，豆角一根竹签穿五根，土豆，茄子，胡萝卜，芋头，藕片，莴苣都切圆片，一根竹签穿三片，菠菜，苋菜一根竹签穿四根，玉米一根一个，看起来满满的，其实没多少。
“安哥儿，这黄色圆坨坨是什么？这个黄色粒粒也没见过。”
“啊，这我在后山发现的，可以吃，味道还不错，这是土豆，马上就可以种了，玉米要等到明年春天。”
“素菜一文三串。”
“安哥儿，是不是有些贵？”
“不贵，放心吧。”
猪下水，猪肉切得薄薄的，一根穿三块，看起来也很多，肉丸子就一根竹签一个。
“荤菜一文钱一串。荤菜竹签用毛笔点一下，顺道用刀划了三圈，很好区分。到时候结算的时候注意点。”
“好的，安哥儿，不过这样不容易吃饱吧？”
“大牛哥说得没错，再烙一些葱油饼就可以了，做好你们可以尝尝，葱油饼两文钱一个。”
蓝桉做了给大家尝尝，当然张筱墨最先吃，他打算听听意见，看要不要改变。
“安安，这个是不是用了你做的辣椒油？”
“筱墨哥哥真棒，好吃吗？”
“好吃的，安安，我想吃薯片了。”
“明日给你做，番茄口味的？”
“粗盐也要一点，能有麻辣吗？”
“可以。”
大家对冷锅串串的评价都挺好，鹤大哥也是真觉得这小东家有点能力，可是太佛系了，随手做出来的东西都好好吃。
“小东家，但凡是你做出来的吃食都好好吃。”
“小东家，你找来的这土豆跟玉米都好吃。”
“玉米土豆家里也没多少了，就买个两三天。”
“安哥儿，这也太好吃了吧？”
“夏天吃这个太舒服了，还是冷的，真神奇。”
“这个葱油饼好香，好脆。”
“安安做的东西真好吃。”
“可惜了，要配点喝的就完美了。”
蓝桉想了想，配个凉茶确实不错，可惜了，田地里挺多野菊花的，晒干泡菊花凉茶不错，可惜现在来不及了，只能用竹叶跟茶叶一起煮，做个竹叶凉茶。
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