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第202章 烤肉

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夜幕降临,晚餐时间到了,今晚的美食自然非烤肉莫属啦!

祁煜轩在外面还没有回来,只见祁辰睿动作娴熟地将梅花鹿迅速肢解完毕,紧接着又熟练地处理好了两只兔子和野鸡。

这时,几个宫人端着几样的蔬菜走了进来,看着不多的蔬菜,就知道,想要跟她的大棚似的,什么都有,根本不可能。

好在她有准备,姜若妍在其中精心挑选出一些待会儿准备烤制食用。

待一切食材准备就绪,姜若妍开始大展身手。

首先,她将已经处理好的鹿肉、兔肉和鸡肉切成厚薄匀称的肉片,然后依次加入五香辣椒粉、胡椒粉、少许黄酒以及少量食用油,用手充分抓拌均匀后,便静置一旁让其慢慢腌制入味儿。

接着,她在厨房里意外发现了一块五花肉,心想:“真是太巧了!”于是,她如法炮制,用相同的方式将这块五花肉也腌制起来,这样一来,那些爱吃猪肉的人就能尽情享受这道美味了。

接下来,姜若妍继续忙碌着。她先将土豆削去外皮,再切成薄片;豆腐也被切成整齐划一的块状;茄子则只需洗净,无需切割,可以直接整根烤制。

至于蘑菇,则要撕成一条一条的;香菇呢,只需要把根部去掉就行;而辣椒、韭菜之类的蔬菜,只需冲洗干净即可。

不一会儿功夫,所有的食材都已处理妥当,只待上火烘烤。看着眼前摆放整齐的各类食材,姜若妍满意地点点头,仿佛已经能够想象出大家大快朵颐的场景了。

“少夫人,大蒜已经全部剥好了,还有什么需要做的吗?”一直在旁边安静剥蒜的翡翠,手上捧着一碗晶莹剔透、散发着淡淡蒜香的蒜瓣,走到姜若妍面前轻声问道。

姜若妍看了一眼碗中的蒜瓣,满意地点点头:“做得很好,翡翠。接下来,将这些蒜瓣一半切成细碎的蒜末,另一半切成蒜片。另外,把那边的香菜和小葱也仔细切碎备用。”

“明白了,少夫人。”翡翠应道,然后小心翼翼地端起碗走向一旁的案板。

待到翡翠将所有食材都处理完毕,姜若妍便取出一个宽敞的大碗,先将火红艳丽的辣椒面倒入碗底,接着依次加入细腻蒜末、适量白糖、醇香酱油、诱人的孜然粉以及翠绿葱花与鲜嫩香菜。

她轻轻搅动着这些调料,看着它们相互融合,散发出令人垂涎欲滴的香气

。最后,姜若妍又慢慢倒入少许清水,继续搅拌均匀,烧烤酱汁就此完成。

当所有准备工作就绪,恰好祁煜轩手提一只水桶走进屋内。

“你们这是才开始准备晚餐吗?今天晚上打算吃些什么呢?”祁煜轩好奇地问道。

“是啊,看到这么多新鲜的肉类食材,我就想着让大家一同享用一顿丰盛的烧烤。对了,你手中拿着的是什么呀?”姜若妍微笑着回答,并将目光投向祁煜轩手中的水桶。

“哦,这个啊,刚刚有几个轮休的士兵去旁边的河里捞的大虾,我就跟他们买了些回来。”

听到是大虾,姜若妍眼睛一亮,走过去低头一看,还不小,烧烤吃正好。

“那你回来的正好,你去把烤盘刷一下,再把火升一下吧,我把虾处理了,就可以开始烤了。”

祁煜轩转身离开,姜若妍就跟翡翠在厨房里把大虾清洗干净,然后挑出虾线。并用竹签串好。

祁煜轩回来的很快,还有一半的大虾没处理。

于是也加入到处理大虾的队伍中。

处理好后,几个人陆续把装着各种食材的盆端到了灶火前,而坐在旁边的人,一脸的莫名,看着摆在眼前的菜叶子。

这是打算让他们生吃菜叶子?祁博意最先没忍住,“三婶婶,小意不想吃菜叶子。”声音里还带着委屈。

“哈哈,小意放心,三婶婶怎么会想让你吃菜叶子呢,那个是一会用来包烤肉吃的。”

看着众人不解的眼神,姜若妍也没在解释,而是直接拿起肉串就开始烤。

姜若妍在烤盘上刷上一层油,然后比上面均匀的放上已经腌制好的各种肉。

肉一接触到烤盘,就发出滋滋的声音,很快烤肉的香味就飘了上来。

闻到香味,每个人都不自觉的咽了咽口水。好想吃啊,这是此刻每个人的心声。

肉片切的很薄,所以刚接触到烤盘一会儿,就熟了。

姜若妍小心翼翼地将烤好的肉片夹出,轻轻放置于中间空置的盘子之上。

接着,她再次铺上新鲜的生肉,准备继续烤制下一轮美味。

完成这一切后,姜若妍微笑着对众人说道:“来,试试看像我这样做哦!首先,将烤肉放在生菜叶上,再放上两片蒜片。如此包起来品尝,口感最为绝佳。

当然啦,如果不爱吃蔬菜,也完全可以直接享受肉质本身的鲜美滋味呢。

大家别客气,快快动筷尝一尝吧!顺便感受一下味道是否合适?如果觉得不够浓郁,可以随意蘸取一些摆在你们面前的特制调味料。这些可都是我精心调配的!”话音未落,姜若妍已将手中精心包裹好的烤肉送至祁煜轩嘴边。

祁煜轩自然而然地张开嘴巴,毫不犹豫地吞下了妻子喂食的烤肉。

他细细咀嚼品味着,心中暗自感叹:果然啊,只有娘子亲手烹制并投喂的食物才最是香醇可口。

此时此刻,众人早已按捺不住内心的期待与渴望。他们纷纷迅速伸出手中的筷子,效仿着刚才姜若妍示范的模样,夹起一片烤肉裹入菜叶之中,然后迫不及待地放入口中。

一时间,赞美之声四起。美味让他们陶醉其中,甚至无暇分心言语表达,唯有纷纷竖起大拇指,表示对这道佳肴的极度认可和赞赏。

祁煜轩看着她一直忙碌着烤肉,都没功夫吃点,“咱俩换换,你也吃点,让我来试试,看着还挺好玩的。”

“那行,你来,你小心点,别让油蹦到了。”

两人换了位置,开始时,姜若妍一边吃着,一边指挥着,看着他熟练了,才专心的吃了起来。

祁辰睿,吃了个半饱,也走过来,想要试试。

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