素维桢看到端上来的小竹篮里放着好几种面包，都是切成片状的，挑了感兴趣的尝了，有的很干，有的很硬，就一块饼干一样的面皮吃着还行，脆脆的，带点咸味儿。
季子超喝了口白水，面带笑容，看着她挑挑拣拣地试吃。
法餐的上菜速度出了名的慢，闲着没事，当然要聊上几句。
素维桢开始有买车的意向，正好眼前这位对车熟悉，这不得问一问。
如燃油车和纯电车哪种好？混合动力的汽车相比前两者，有没有优势之类。
季子超眉尾微微挑起，说。
“纯电车在电池续航的技术上，一直没什么有力的突破，电池维护和更换上的花费很高，这关没有过，混合动力也只是对续航的增补，鸡肋无疑，躲不过电池的问题，我还是建议你先买燃油车。”
顿了顿，他又补充道，“虽然西方世界那边一直有声音在说石油资源紧张，还能用50年左右。这话从70年代石油危机说到现在，问起来，还是说能用50年，可见不能轻信。”
“就算以后石油没了，按照现在的发展趋势，新能源技术应该走向成熟，说不定除了电能，还有氢能源呢，到时再换就行。”
说到这里季子超笑了一下，“换另一个角度想一想，只怕按照人类的寿命，你我是等不到石油枯竭那一天的。”
“懂了。”素维桢点头，又问，“我感觉近些年国产车很不错的样子，有什么品牌推荐吗？”
“国产？”季子超顿了顿，却说，“你如果确定选择燃油车，有经济实力的话，还是买国际上知名度高的牌子吧。”
素维桢一挑眉，“有什么说法儿？”
“燃油汽车的核心是发动机。”季子超解释道，“国内发动机技术起步比国外晚，早期仿得苏联和日本，后来花大价钱去欧美引进技术，东拼西凑的，慢慢才形成了一些可说是国产系列的东西。”
“但不同的汽车企业，发动机的制作水平不一，核心技术还是受制于人，自身又缺乏创新。加上国家政策调整，为了环保，节能减排，开始大力支持新能源技术的开发，对燃油发动机的研发力度就更加不行了。”
“这不是我唱衰，事就是这么个事。”
素维桢道，“燃油车碳排放高，不环保，电车的技术还不成熟，这怎么选？”
季子超笑，“没什么好纠结的，环保问题还轮不到你一个人来操心，欧洲那些资本大佬的私人飞机天天在空中飞，那碳排都比亚洲城市碳排的总和还多，他们都不改，你想这个真没必要。”
素维桢端起杯子喝了一口水。
“我还是想买国产车，有什么好牌子吗？”
“那就看你的预算了。几十万？几百万？几千万？”
素维桢惊讶，“国产车还有几千万的？”
季子超道，“以前主要做的是中产阶级以下人群的生意，讲究服务，实用性，主打性价比。近几年渐渐将日韩车挤出了中国市场，差不多在家用商务市场上已经饱和，开始转战出口外销，迎合国外的市场，往高端豪华的道路上走了。”
“像一器、吉力、长成、上器、东峰、比亚帝这些集团旗下的汽车制造公司，有不少豪华车型，你可以根据自己的需求选择。”
“国外品牌的话，劳斯L斯、冰利、保S捷、布J迪、玛莎L蒂，还有奥D、宝M、奔C、捷B、路H之类，比较上档次。”
素维桢听了咂舌，“牌子够多的。”
季子超似乎想起什么，说，“哎，我记得最近国际展览中心有车展，实在拿不定主意，我陪你去那里看看？”
素维桢眼睛一亮，“巧了，我正好搞了票，打算明天去逛一逛。”
“那你不介意，带上我吧？”季子超眯着眼睛，笑问。
“必须没问题，我正好需要参谋。”
敲定了明天的见面时间，季子超知道素维桢住的酒店，答应开车接她。
两人又聊了几句，那个法国侍应生过来上了第一道前菜。
素维桢这边上的是露杰鹅肝，摆盘挺好，一片8毫米厚度的鹅肝，两面用慢火煎炸到焦黄。
盘中是一滩水果酱，用红酒汁慢炖的苹果片做打底，鹅肝覆盖在上面，表面淋上松露提炼的酱汁，撒上一点新鲜的香菜叶。
大概是为了点缀，边上还有一坨黄色的不知名水果肉。
用西餐刀切下一小块鹅肝，用叉子将鹅肝和下面的苹果一起串叉，然后在盘中的酱汁里来回这么糊一下，接着送入口中。
鹅肝的质地很细腻，口感有点像奶油，甜中微酸的调味，夹杂着果香和酒香。
因为分量少，几下吃完之后，的确给人意犹未尽的感觉。
季子超那边上的是轻奶油鹅肝酱蘑菇汤，用的是弧腹造型的白瓷盘子，中间是凹进去的，可以用来盛汤。
蘑菇汤呈现粘稠的奶油黄色，里面融合着蘑菇、洋葱和一些培根切成的碎末，上面放了几片薄荷叶装饰。
看季子超拿着汤匙舀起来喝一口，接着伸手拿了一片很硬的那种法国面包，泡在汤里面，软了之后吃。
虽然不知道味道如何，但闻着有一股很浓的奶香味儿。
第一道菜很快告一段落，又等了一会儿，第二道菜才过来。
端给素维桢的是香煎三文鱼，端给季子超的是波士顿龙虾。
龙虾很大，连着壳直接被切成两半，虾肉上覆盖了一层黄油芝士，看样子似乎是烤熟的，上面撒了海盐和胡椒，配一些圣女果点缀，边上还放着一片切好的柠檬。
就见季子超拿起柠檬往龙虾上挤了几滴汁水，用叉子直接从壳里把肉连同上面的配料一起撬出来吃。
素维桢这边的香煎三文鱼，在盘子里只摆了掌心那么大一块。
看起来鱼肉上撒了细盐和黑胡椒，用橄榄油进行低温烹煎而成。
三文鱼本身是可以生吃的，有很丰富的营养价值，用小火慢煎之后，两面是微微的焦色，上面淋上黄油为主的调味汁，使用一些素菜叶子做搭配。
这鱼肉切开的感觉像切黄油一样顺滑，里面是象牙粉色，鱼肉的肌理层层分明。
吃起来十分鲜嫩，肉质柔软，黄油的爽滑中还透着一股柠檬的酸味。
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